HUBUNGAN BODY IMAGE DAN SIKAP TERHADAP MAKANAN DENGAN POLA MAKAN MAHASISWI JURUSAN GIZI POLITEKNIK

Rijanti Abdurrachim, Eka Meladista, Rusmini Yanti

Abstract


The body image of a nutritionist will have an impact on the quality of health services for nutritionists by providing evidence and examples to patients. This study aims to find out the relationship between body image, and attitude towards food with dietary pattern of the students of Banjarmasin Health Polytechnic Department. This study design was cross-sectional. The study was conducted in April - May 2017 with a sample of 132 female students at level 1, 2 and 3. The sampling method was stratified random sampling. Data analysis used Spearman rank correlation test with α = 0.05. The results showed that 44.7 percent of students had a positive body image and a negative body image of 55.3 percent of female students. 46.2 percent of students had positive attitudes towards food and 53.8 percent had negative ones. As many as 59 percent had a good diet and 41 percent had a poor one. There was no relationship between body image and attitude towards food (p = 0.725), and there was a relationship between attitudes toward food and diet (p = 0.016). The conclusion of this study was that most Nutrition Department students had a good diet, negative attitudes toward food, and negative body image. The Nutrition Department was expected to be able to provide knowledge and socialization about body image to students by increasing the intake of vegetable, vegetable and fruit dishes per day as recommended, and applying a good diet.

 

ABSTRAK

 

Body image seorang ahli gizi akan berdampak pada kualitas pelayanan kesehatan ahli gizi dengan memberikan bukti dan contoh kepada pasien. Penelitian ini untuk mengetahui hubungan body image, dan sikap terhadap makanan dengan pola makan mahasiswi Politeknik Kesehatan Jurusan Gizi Banjarmasin. Jenis penelitian observasional analitik dengan rancangan cross-sectional. Penelitian dilaksanakan pada bulan April – Mei 2017 dengan sampel sebanyak 132 orang mahasiswi tingkat 1, 2 dan 3. Cara pengambilan sampel menggunakan stratified random sampling. Analisis data menggunakan uji korelasi rank Spearman dengan α=0,05. Hasil penelitian menunjukkan sebesar 44,7 persen mahasiswi memiliki body image positif dan body image negatif sebanyak 55,3 persen mahasiswi. Sebesar 46,2 persen mahasiswi memiliki sikap terhadap makanan positif dan 53,8 persen negatif. Sebanyak 59 persen memiliki pola makan baik dan pola makan buruk 41 persen. Tidak terdapat hubungan antara body image dengan sikap terhadap makanan (p=0,725), dan terdapat hubungan antara sikap terhadap makanan dengan pola makan (p=0,016). Kesimpulan dari penelitian ini adalah mahasiswi Jurusan Gizi paling banyak mempunyai pola makan yang baik, sikap terhadap makanan yang negatif, dan body image yang negatif. Jurusan Gizi diharapkan dapat memberikan pengetahuan dan sosialisasi mengenai body image pada mahasiswi dengan meningkatkan asupan lauk nabati, sayur, dan buah per hari sesuai anjuran, serta menerapkan pola makan yang baik.

 

Kata kunci: body image, sikap terhadap makan, pola makan


Keywords


body image, attitude toward food, food pattern

References


Padmawati. Persepsi Mahasiswi Program Studi Gizi Kesehatan Terhadap Citra Tubuh Ahli Gizi. Jurnal Gizi Klinik Indonesia. 2011; 8((1): 42-49.

Mahdiah, Hadi H, Susetyowati. Prevalensi obesitas dan hubungan konsumsi fastfood dengan kejadian obesitas pada remaja SLTP kota dan desa di Daerah Istimewa Yogyakarta. Jurnal Gizi Klinik Indonesia 2004; 1(2): 77-85.

Yusuf, Syamsu. Psikologi Perkembangan Anak dan Remaja. Bandung: Remaja Rosdakarya. 2012.

Abdurrahman Fadlullah. Faktor Pendorong Perilaku Diet Tidak Sehat pada perempuan Usia Dewasa Awal . studi Kasus pda Mahasiswa univeritas Mulawarman. E Journal Psikologi. 2014:2(2): 153-170.

Widianti, Nur. Hubungan Antara Body image dan Perilaku Makan dengan Status Gizi Remaja Putri di SMA Theresiana Semarang. Journal of Nutrition College. 2012;1(1):400-421.

Rahmawati D A. Hubungan Antara Citra Tubuh dan Kontrol Diri pada Pola Makan Remaja Putri di SMK Negeri 2 Godean. Skripsi. Yogyakarta: Universitas Islam Negeri Yogyakarta, 2013.

Sada, Merinta. Hubungan Body image, Pengetahuan Gizi Seimbang, Dan Aktivitas Fisik terhadap Status Gizi Mahasiswi Politeknik Kesehatan Jayapura. Jurnal Media Gizi Masyarakat Indonesia. 2012;2(1): 44-46.

Kemenkes RI. Pedoman Umum Gizi Seimbang. Jakarta. 2014.

Farida, Ida. Faktor-Faktor yang Berhubungan Dengan Perilaku Konsumsi Buah dan Sayur Pada Remaja di Indonesia Tahun 2007. Skripsi. Jakarta: Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah, 2007.

PlannedParenthoodFederationof America Inc. 2017. Body image. Artikel. https://www.plannedparenthood.org/learn/body-image.

Ramadhani Stevea Tafdial, Badraningrum. Hubungan Perilaku Konsumsi makan Senat dengan Status Gizi Mahasiswa Pondok Pesantren Wahid Hasyim Yogyakarta. E Journal Student Pendidikan Teknik Boga. 2016;5(4): 80-84.

Rhida Muhamad. Hubungan Antara Body Image dengan Penerimaan Diri pada Mahasiswa Aceh. Emphaty Jurnal Fakultas Psikolog Yogyakarta. 2012;1(2): 65-68.

Chairiah, Putri. 2012. Hubungan Gambaran Body image dan Pola Makan Remaja Putri di SMAN 38 Jakarta. Skripsi. Fakultas Ilmu Keperawatan. Universitas Indonesia, 2012.

Notoatmojo, S. Pendidikan dan Perilaku Kesehatan. Jakarta: PT Rineka Cipta. 2003.

Susanti, Erma. Hubungan Aktivitas Fisik dan Sikap Terhadap Makanan dengan Status Gizi Mahasiswi Jurusan Gizi. Karya Tulis Ilmiah. Banjarbaru: Politeknik Kesehatan Banjarmasin, 2014.

Soehardjo. Sosio Budaya Gizi. Bogor (ID): Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, PAU Pangan dan Gizi, IPB. 1989.

Irawati Septian Dini, Safitri. Hubungan antara Body image dan perilaku Diet Mahasiswai Universitas Esa Unggul. Jurnal Psikologi. 2014;12(1): 20-24.

Anggraenio, Sebtina Desty. Hubungan Antara Body Image dengan Frekuensi Makan, Jenis makanan dan Status Gizi Remaja Putri di SMA 7 Surakarta. Tesis. Universitas Muhamadyah Surakarta, 2015.

Fauziah Trieyani Ekksa. Hubungan Pola Konsumsi Pangan Sumber lemak dan Kebiasaan Olahraga dengan Komposisi Lemak Tubuh dan Kebugaran pada Mahasiswa IPB. Skripsi. IPB, 2014.

Emilia Esi. Pengetahuan, Sikap dan Praktek Gizi pada Remaja dan Implikasinya pada Sosialisasi Perilaku Hidup Sehat. Media Pendidikan Gizi dan Kuliner. 2009;1(1).

Kusumajaya NAA, NK Wardabu. Persepsi Terhadap Body Image kaitannya dengan Pola Konsumsi makanan dan Status Gizi. Jurnal Skala Husada. 2012;5( 2):124-125.

Fernanda Laus Maria, Michele Ghidini Souza. Body Image Dissatisfaction, Nutritional Status and Eating Attitudes in Adolecents. Health Sciences. 2013;35(2):25-28.

Kurniawan Mohamad Yulianto, Dodik Briawan. Persepsi Tubuh dan ganggyan makan pada remaja perempuan. JGP. 2014; 9(2):103-108.

Janastin Hastuti. Anthropometryand Body Composition of Indonesia Adults: an Evaluation of Body Image, eating Behaviour and Physical Activity, 2013. Thesis. Queensland University of Technologi. 2013.

Rahayu Santi Dwi, Fillah Fithra Dieny. Citra Tubuh, Pendidikan Ibu, Pendapat Keluarga, Pengetahuan Gizi, Perilaku Makan dan Asupan zat Gizi pada Siswa SMA. Media Medika Indonesia. 2012;46(3):120-124.


Full Text: PDF (Bahasa Indonesia)

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2018 GIZI INDONESIA

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.